冰脆李鲜果，来自赤水河畔的“鸡鸣三省”—叙永水潦乡。这是上天给这个赤水河畔、乌蒙山区的唯美恩赐,赤水河畔独特的地理气候造就了这个特有的李子。它的繁殖方式很特殊，只能扦插或串根繁殖，不能种子繁殖。而且，此果食用也很特殊，食用鲜果时需采摘青果，色泽青绿，清脆香甜，略带果酸，令人神清气爽；酿造果酒时则需选用很成熟的红果为原料。

    果品原料是保证果酒产品质量的重要因素之一，直接影响果酒酿制后的感观口感。因此我们是从几十种李子品种中特选出冰脆李作为酿造原果；在鲜果的选用品质上，我们也严格控制，选用成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害的冰脆